手机访问
菠菜心形馒头 首发
菠菜心形馒头的做法步骤
-
1取一根菠菜洗净切碎，加水榨汁，过滤之后取汁备用。 -
2在面粉中加入酵母粉。
-
3一边向面粉中加入菠菜汁，一边用筷子搅拌面粉成絮状。
-
4用手揉成一个三光面团。
-
5盖上盖子防止在温暖的地方发酵至体积两倍大。
-
6取出面团充分揉匀。
-
7将面团一分为二，其中一份擀成均匀的片状，稍厚一些。
-
8用心形慕斯圈压出形状。另一半面团可以重复这样操作，我用另一半面团做了荷叶饼就不在这里说了。
-
9放入蒸锅中，盖上盖子静置十来分钟进行二次发酵。
-
10大火蒸半个小时，关火后虚两三分钟再掀开锅盖。
-
11出锅装盘就可以了。
小窍门
无
