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泡菜虾仁寿司卷 首发
泡菜虾仁寿司卷的做法步骤
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1虾仁从中间剖开。 -
2加入一点料酒、白胡椒粉、糖、盐腌5分钟。
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3开水焯熟。
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4鸡蛋打散摊个蛋皮。火要小点，我的火有点大，摊的蛋皮不平整。
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5所有食材准备齐全。
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6米饭中加入一勺寿司醋。
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7适量的香油，
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8适量的熟芝麻搅拌均匀。
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9用饭铲将米饭铺在烤紫菜上，压实。
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10蛋皮边沿切整齐，铺在米饭上。其实蛋皮铺在紫菜和米饭中间粘合性更好。
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11放上黄瓜条，泡萝卜条，修下的蛋皮边，焯水后的虾仁。
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12放上适量泡白菜。
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13用寿司帘卷起，要卷紧实些。
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14用锋利的刀切成小块。
