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牛油果奶香小饼的做法

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这是一个平底锅做的小饼,其实和司康、松饼差不多,但是用的是酵母粉发酵,形状做成了更适合小孩子的小方块,这样方便孩子吃。这个方子里有少量的冰糖粉和一点点的盐,适合一岁以上的宝贝吃。牛油果被誉为聪明过,特别适合孩子吃,直接用牛油果来和面,加了配方奶粉,是一款健康益智,营养丰富的小饼,喜欢的就做给宝贝吃吧。

食材明细

主料
辅料

牛油果奶香小饼的做法步骤

  • 牛油果奶香小饼的做法步骤:1
    1
    牛油果碾压成泥。
  • 牛油果奶香小饼的做法步骤:2
    2
    加入酵母粉,冰糖粉,核桃油和一点点的盐拌均匀。
  • 牛油果奶香小饼的做法步骤:3
    3
    加入奶粉拌均匀。
  • 牛油果奶香小饼的做法步骤:4
    4
    最后加入面粉。
  • 牛油果奶香小饼的做法步骤:5
    5
    和成面团后饧发至2倍大。
  • 牛油果奶香小饼的做法步骤:6
    6
    饧发好的面团擀成厚度约8毫米的大片,然后切成小方丁。
  • 牛油果奶香小饼的做法步骤:7
    7
    一个个的的小方丁切好后,盖上屉布再饧发15分钟左右。
  • 牛油果奶香小饼的做法步骤:8
    8
    平底锅里放少许核桃油,小火慢慢煎,煎的时候可以盖盖子,这样熟的透。这个油的量不在配方的量里面。
  • 牛油果奶香小饼的做法步骤:9
    9
    每个面都煎到,煎熟即可。

小窍门

我用的配方奶粉和核桃油,如果做给大孩子吃,可以选普通奶粉
来自 美食天下 万山红 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食   家常菜   早餐   下午茶   夜宵  

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