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黄焖鸡

宁静致远0217

黄焖鸡的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡腿 2个
青彩椒 4个
胡萝卜 适量

辅料

酱油 10ml
啤酒 1罐
冰糖 15g
葱姜蒜花椒油 适量
干红辣椒 3个
姜 3片

咸鲜口味
焖工艺
三刻钟耗时
普通难度

黄焖鸡的做法步骤

1
青椒，胡萝卜切块，香菇泡发。
2
鸡腿洗净。
3
去骨切块。
4
放水里煮开，去除浮沫。
5
锅中放油炒冰块做糖色。
6
炒鸡腿至变色然后放姜片和干红辣椒炒出香味。
7
放胡萝卜稍炒。
8
加一罐啤酒，酱油煮开。
9
加香菇焖烧5分钟。
10
放青彩椒炒断生。
11
蒜芽切碎。
12
盛出，撒蒜芽即可。

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使用的厨具：炒锅

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