焦糖核桃酥饼 独家
焦糖核桃酥饼的做法步骤
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1水油皮材料放入面包桶。 -
2一个和面程序大约20分钟和成面团。 -
3油酥面团食材放入容器中。 -
4和成面团。 -
5油皮和油酥用保鲜膜盖好松弛半个小时。 -
6这是做好的焦糖核桃仁(核桃仁用烤箱烤熟,170°烤十分钟。锅中放水和白糖大火煮开转小火煮制焦糖色关火放核桃仁翻炒均匀)。 -
7松弛好的水油皮面团擀成长方形薄片,厚度大约3毫米。 -
8油酥面团擀薄放在油皮面片上,留出三分之一。 -
9折叠如图。 -
10折叠,边缘出捏紧。 -
11再次擀成长方形薄片。 -
12卷起来搓一搓。 -
13分成八个小剂子。 -
14取一个小剂子擀薄。 -
15放焦糖核桃仁馅。 -
16包起来收口朝下按扁。 -
17全部做好摆放在铺了油纸的烤盘上。 -
18刷蛋液。 -
19撒白芝麻。 -
20烤箱提前预热上下火180°烤25分钟。 -
21出炉。 -
22两分钟就抢光了。
