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“这几天上火，嘴里有点溃疡，总想吃点清淡败火的菜，那天逛超市，看见有卖苦菊的（我们这里也叫青菊），赶忙买了点。苦菊是一种廊坊特产的食用植物，苦菊属菊花的一种，有抗菌、解热、消炎、明目等作用，味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，也有清热解暑之功效。”