手机访问
红薯仙豆糕
红薯仙豆糕的做法步骤
-
1低筋面粉过筛，加糖粉、玉米淀粉、软化的黄油。 -
2用手搓成粗粒。
-
3加鸡蛋。
-
4和成柔软面团，静置30分钟。
-
5红薯蒸熟、去皮、炒至可以成团，放凉备用。
-
6醒好的面团和馅料分成6份。
-
7面团擀薄，包入红薯馅料。
-
8整形成四方体。
-
9放入学厨金色8寸千层饼班戟不粘煎盘，开小火慢慢煎。
-
10煎至6面微黄即可。
小窍门
1、仙豆糕全程小火煎制。
2、不喜欢红薯，可以换成其他馅料。
3、不同品牌的面粉吸水性也不一样，请根据实际情况添加蛋液，总之和成的面团是比较柔软的状态。
2、不喜欢红薯，可以换成其他馅料。
3、不同品牌的面粉吸水性也不一样，请根据实际情况添加蛋液，总之和成的面团是比较柔软的状态。
