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辣拌蒜苔独家

辣拌蒜苔的做法

2张图片

食材明细

主料

自制辣酱 适量
蒜苔 260克

辅料

细盐少许

中辣口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

辣拌蒜苔的做法步骤

1
准备好辣酱，做辣白菜剩下的；
2
将蒜苔焯下水，过凉；
3
把蒜苔煎成段，放少许细盐腌15分钟左右（辣酱里有盐了，少许盐即可）；
4
倒掉腌出的水，放入辣酱；
5
拌匀，尽量让每根蒜苔都粘有辣酱；
6
装入能密封的容器里，冷藏，一周后就可以吃了。

来自美食天下红米乐呵的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜家常菜

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