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拔丝红薯🍠的做法

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非常时期就宅在家里,发现还有两根红薯,做家人喜欢的拔丝红薯吧!

食材明细

主料
辅料

拔丝红薯的做法步骤

  • 拔丝红薯🍠的做法步骤:1
    1
    红薯洗净去皮。
  • 拔丝红薯🍠的做法步骤:2
    2
    滚刀切块。
  • 拔丝红薯🍠的做法步骤:3
    3
    下水煮开捞出过凉水。
  • 拔丝红薯🍠的做法步骤:4
    4
    放入适量玉米粉。
  • 拔丝红薯🍠的做法步骤:5
    5
    让每一块红薯均匀裹上干淀粉。
  • 拔丝红薯🍠的做法步骤:6
    6
    油烧六成热,炸第一遍捞出,再把油加热至八成热炸第二遍。
  • 拔丝红薯🍠的做法步骤:7
    7
    捞出放入盘中待用,炒锅放入少许油放入适量白糖,小火慢熬,直到把糖熬成液体状,倒入炸好的红薯,让红薯均匀的裹上糖汁(熬汤的时候一定看好锅不停推动糖,怕糊锅,没来及拍照)。
  • 拔丝红薯🍠的做法步骤:8
    8
    出锅装盘喽!味道棒极了🌟,准备一碗清水,拔丝太长就沾一下水哦!
来自 美食天下 魏乐魏辰麻麻 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食  

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