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牙签羊肉
牙签羊肉的做法步骤
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1洗好羊肉，切成中等大小的薄片。 -
2放入淀粉，盐，料酒就行腌制，然后用牙签串上。
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3锅里放适量的油，然后炸。
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4炸成这样就差不多了，就放入我上面说的那些佐料，孜然粉要稍微多点，吃的时候更有味儿，而且这时候一定要关火放入，不然会炸过了。
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5可以装盘享用了！
小窍门
炸羊肉的油可以少放点，不然剩下的也不能用，浪费了。
放佐料的时候关火，不然会炸得太干了。
放佐料的时候关火，不然会炸得太干了。
