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牙签羊肉

牙签羊肉的做法

1张图片

“主要是老公爱吃，但是我也吃了好多，哈哈，好吃😋”

食材明细

主料

羊肉一斤
牙签一把

辅料

花椒面 适量
辣椒面 适量
五香粉 适量
孜然粉 适量
芝麻少许
料酒适量
盐适量
淀粉适量

麻辣口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

牙签羊肉的做法步骤

1
洗好羊肉，切成中等大小的薄片。
2
放入淀粉，盐，料酒就行腌制，然后用牙签串上。
3
锅里放适量的油，然后炸。
4
炸成这样就差不多了，就放入我上面说的那些佐料，孜然粉要稍微多点，吃的时候更有味儿，而且这时候一定要关火放入，不然会炸过了。
5
可以装盘享用了！

小窍门

炸羊肉的油可以少放点，不然剩下的也不能用，浪费了。
放佐料的时候关火，不然会炸得太干了。

来自美食天下丫米～的作品

使用的厨具：炒锅

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