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酸菜炒饭

我叫一尾鱼

酸菜炒饭的做法

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“酸菜炒饭，一款非常简单又快手的营养早餐，下锅炒一炒，十分钟内准上桌，再给孩子来杯热牛奶或热豆浆，美味的早餐就完事了，也不用太早起床。炒饭里面加了玉米粒、豌豆和胡萝卜，营养又美味。加了酸菜，这样蛋炒饭更香，吃起来更开胃。”

食材明细

主料

米饭 1碗
冠利酸菜 15克
玉米杂蔬 30克
鸡蛋 1个

辅料

大蒜叶 1根
盐 3克

酸咸口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸菜炒饭的做法步骤

1
准备食材。
2
酸菜切成丝备用。
3
鸡蛋磕入碗中，加半汤匙温水搅拌均匀备用。
4
锅加热放入少许食用油，不用等油温加热就可以放入蛋液，这样炒出来的鸡蛋不会结成大块，都是一小块一小块的鸡蛋碎。
5
锅中放入玉米杂蔬翻炒均匀。
6
放入酸菜再次翻炒均匀。
7
放入米饭小火翻炒均匀。
8
放入三克盐翻炒均匀。
9
放入蒜叶大火翻炒均匀出锅。

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使用的厨具：炒锅

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