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红烧马友鱼

红烧马友鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

马友鱼 2条（海鱼）
生姜 1小块
料酒 1勺
酱油 2匙
老抽 1勺
白糖 1勺
盐少许

辅料

水适量

原味口味
烧工艺
普通难度

红烧马友鱼的做法步骤

1
主材料马友鱼两条。是海鱼哦！
2
将鱼去内脏鱼鳞，洗净切块，姜切成丝。
3
上锅入适量油，放入鱼块，煎至鱼块微金黄后放入姜丝。
4
加入适合自己口味的酱油和适量老抽。
5
放入少量的盐和少许白糖。
6
加入一勺料酒。
7
倒入与鱼并齐的清水。
8
上盖子烧开，改中火烧至汤汁浓稠即可关火。
9
成品装盘即可食用。

小窍门

因为有酱油，盐要少下，以免过咸影响口感。

来自美食天下梦桃缘的作品

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