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土豆炖了个牛排

by waiduyi
土豆炖了个牛排的做法
猪排太贵,牛排竟然没有涨价,太好了……

食材明细

主料
  • 牛排骨 1根
  • 土豆 一个
辅料

土豆炖牛排的做法步骤

  • 1
    牛排骨冷水洗净,热水焯水,放姜,料酒,八角沙姜,陈皮。表面浮物捞出,直至无浮物飘出。
  • 2
    土豆削皮切大块,与焯好水的牛排放一起。再放入番茄,蒜苗白,盐焗鸡粉,冰糖,酱油,加入焯过水的牛骨汤,盖过牛排骨和土豆。高压锅至豆筋档。
  • 3
    出锅,倒入炒锅,加入蒜蓉辣椒酱(也可不加),蒜苗青,翻炒上色后,大功告成!
来自 美食天下 waiduyi 的作品
所属分类: 热菜 家常菜

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