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香酥炸鸡腿独家

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香酥炸鸡腿的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿 1个

辅料

姜适量
盐 1g
生抽 2勺
白糖 3g
老抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺

咸香口味
炸工艺
数小时耗时
简单难度

香酥炸鸡腿的做法步骤

1
鸡腿洗净控干水分。
2
鸡腿放入保鲜袋加入所有调料。
3
在保鲜袋揉搓五分钟腌制两个小时。
4
腌制好的鸡腿用厨房纸吸干水分。
5
锅中烧油油温五成热下入鸡腿。
6
炸制金黄色熟透出锅。
7
外皮酥脆，内里鲜嫩特别好吃。

小窍门

如果不着急腌制时间长一点会更入味

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使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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