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羊肉水饺首发

羊肉水饺的做法

1张图片

“纯羊肉馅水饺，汁水饱满、味道鲜美、皮薄馅大、鲜香美味、现吃现做。”

食材明细

主料

羊肉适量
葱花适量
高筋面粉 适量
水 (和面用)适量

辅料

盐适量
香油适量
蚝油适量
食用油 适量
姜末适量
五香粉 适量
鸡精适量
料酒适量
白胡椒粉 适量

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

羊肉水饺的做法步骤

1
将面和成软硬适度的面团，反复揉搓至光滑面团，饧20分钟再搓成条状。
2
揪出均匀的剂子。
3
将剂子按成扁状。
4
擀成饺子皮。
5
这是用料理机自制的羊肉馅，加入各种调料和制而成。
6
葱花最后加入再搅拌均匀即可。
7
包入羊肉馅料，捏成饺子。
8
将锅中水烧开后下入适量水饺，煮至饺子鼓起并上浮即可捞出装盘。
9
羊肉水饺装盘上桌，汁水饱满、味道鲜美、饺皮韧弹、鲜香美味。

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使用的厨具：炒锅

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