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蜜红豆蛋挞独家

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蜜红豆蛋挞的做法

1张图片

食材明细

主料

蜜红豆 适量
蛋挞皮 12个

辅料

淡奶油 180g
牛奶 140g
白糖 80g
低筋面粉 15g
鸡蛋 1个
蛋黄 1个

甜香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

蜜红豆蛋挞的做法步骤

1
蛋挞皮室温解冻。
2
淡奶油。
3
热牛奶。
4
白糖加入牛奶中搅拌制融化。
5
倒入淡奶油中。
6
低筋面粉过筛搅拌均匀。
7
加入一个蛋黄和一个鸡蛋。
8
用手动打蛋器搅拌均匀。
9
调好的蛋挞液过筛烤出的蛋挞会更细腻。
10
解冻的蛋挞皮放入蜜红豆。
11
倒入蛋挞液八分满。
12
烤箱提前预热上下火220°烤20分钟。
13
出炉。

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使用的厨具：烤箱

所属分类：烘焙甜品下午茶

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