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凉拌鸡爪

凉拌鸡爪的做法

2张图片

“我家有个特别喜欢吃酸东西的娃，嘿嘿那就是我啦！外面的东西总是很难满足我的胃，所以呢我就从小自己动手丰衣足食啦！”

食材明细

主料

鸡爪适量

辅料

蒜米适量
新鲜柠檬 个人比较喜欢，可以提鲜
腌制柠檬 最好是有哦
醋适量
酱油适量
生抽一点点
辣椒喜欢就放
蚝油少量
白糖一丢丢

原味口味
简单难度

凉拌鸡爪的做法步骤

1
新鲜柠檬扫一下就拿出来啦，不然会涩的。
2
所有的东西放一起拌，最好是少量多次，我做东西很随意的，都是一点一点慢慢调，所以我真的不知道怎么给配方(我是个搞笑的娃)。
3
醋呢，我比较喜欢糯米醋，生抽放一丢丢就好了，是拿来调色的，嘻嘻。

小窍门

唯有爱与美食不可辜负(对了鸡爪记得过水哦！煮熟了用凉水冲冲，滴汗哟，我个猪脑袋，差点忘了说，放点姜片去去腥)

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