手机访问
蓬松纸杯蛋糕（百分百成功）
蓬松纸杯蛋糕的做法步骤
-
1蛋清蛋黄分开。 -
2柠檬🍋忘记了，骑着小毛驴特地去买的，😄买一个老贵了。
-
3蛋黄里面加入三分之一的白糖，打发到可以画8即可。
-
4蛋清里加入柠檬汁，剩下的白糖分3次加入蛋清中，搅拌机打发。
-
5打发到气泡细腻浓稠，硬度能挂住。
-
6清水分2次，加入到打发好的蛋黄糊里搅匀。
-
7色拉油分两次加入，搅匀。
-
8然后将打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊，轻轻搅拌均匀，注意不能顺一个方向哦。
-
9搅匀后，将面粉分两次筛具蛋糊里面，并搅匀。
-
10搅拌均匀的面粉鸡蛋糊。
-
11将面糊装入裱花袋，挤到纸杯中。
-
12纸杯装8分满。
-
13放入烤箱，上火160，下火180，烤制30分钟左右，在关火焖5分钟。（每个烤箱性能不同，根据自家烤箱合理掌握时间）
