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土耳其风味炙烤肥牛的做法

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Harthsun牛排煎锅,是超级健康的珐琅锅,这个锅才铸铁加厚无涂层的,用起来非常放心。它叫牛排煎锅,但不仅仅可以煎牛排哦,可以用它做的美食太多啦。由于它是很厚的铸铁锅,所以受热均匀,温度保持的好,做一些炙烤的美食非常合适,今天我就用它来做一个炙烤的菜肴,炙烤肥牛。这里特别说明的是味道是用的土耳其风味烤肉料,而肥牛片是用的那种厚切的肥牛片,不是很薄的那种肥牛卷。煎烤好的肥牛味道鲜香,口感还很嫩,过年啦,喜欢大口吃肉的快快做起来吧。

食材明细

主料
  • 厚切肥牛片 10片
辅料

土耳其风味炙烤肥牛的做法步骤

  • 土耳其风味炙烤肥牛的做法步骤:1
    1
    我用的厚切的肥牛,提前拿出来解冻。
  • 土耳其风味炙烤肥牛的做法步骤:2
    2
    解冻后水冲洗一下,放在漏勺里控水。
  • 土耳其风味炙烤肥牛的做法步骤:3
    3
    土耳其烤肉料,朗姆酒,食用油约5克,朗姆酒全部放入碗里。
  • 土耳其风味炙烤肥牛的做法步骤:4
    4
    搅拌均匀成为料汁。
  • 土耳其风味炙烤肥牛的做法步骤:5
    5
    在每一片肥牛上刷上料汁。
  • 土耳其风味炙烤肥牛的做法步骤:6
    6
    Harthsun牛排煎锅中小火烧热后放入一点食用油。
  • 土耳其风味炙烤肥牛的做法步骤:7
    7
    放入肥牛片,一直保持中小火。
  • 土耳其风味炙烤肥牛的做法步骤:8
    8
    煎到变色时翻面,另一面也煎变色即可出锅。煎的时候,一边放一点配菜一起煎一下,我用的芹菜,也可以换自己喜欢的菜。
  • 土耳其风味炙烤肥牛的做法步骤:9
    9
    煎好的肥牛卷,非常香哦。

小窍门

1、这个Harthsun牛排煎锅铸铁珐琅锅,受热很快,而且热量分布均匀,放入食物基本不降温,所以无需大火,中小火即可。
2、我用的土耳其风味的烤肉料,可以根据自己喜好调整风味。
来自 美食天下 万山红 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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