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南瓜豆沙卷独家

柠檬小厨～～

南瓜豆沙卷的做法

1张图片

“南瓜就是有魅力，自带美美哒颜色，做什么都漂亮，过年了，各式南瓜美食做起来吧！”

食材明细

主料

南瓜 150g

辅料

自发粉 300g
白糖适量
豆沙馅 适量

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

南瓜豆沙卷的做法步骤

1
食材，自发粉，蒸熟的南瓜泥。
2
南瓜泥中加入白糖和自发粉。
3
和成面团，稍微等待醒发。
4
切成剂子。
5
豆沙馅备用。
6
拿一个剂子擀圆包入豆沙馅。
7
收口压扁。
8
再擀开。
9
从底部卷起。
10
如图，都做好，等待发酵。
11
冷水入锅蒸制15分钟，焖5分钟。
12
成品！

小窍门

天冷了，蒸好不能立刻拿出来，要多焖一下，蒸锅内温度高，外面冷，立刻拿出会遇冷塌陷！

来自美食天下柠檬小厨～～的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：主食面食家常菜午餐晚餐

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