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尖椒肉末夹饼独家

最初的最美❤

尖椒肉末夹饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 300g
酵母 3g
白糖 5g
水 180g

辅料

尖椒 2个
肉末 100g
生抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
盐少许

咸香口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

尖椒肉末夹饼的做法步骤

1
面粉酵母，白糖放在容器中。
2
加水和成面团。
3
和成光滑的面团醒半个小时。
4
醒好的面团分成大小均匀的小面团。
5
把小面团整理成圆形。
6
擀成饼。
7
电饼档预热好放入生饼坯。
8
烙制两面金黄出锅。
9
尖椒切成尖椒圈，准备葱姜末。
10
锅中热油下入葱姜末爆香。
11
放肉末。
12
肉末炒散，炒制发白。
13
加料酒，生抽，蚝油。
14
炒匀，炒熟。
15
放尖椒圈。
16
炒制断生。
17
加盐调味即可。
18
烙好的饼用刀从中间切开如图形状。
19
炒好的菜放入饼里。
20
成品。

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使用的厨具：电饼铛、炒锅

所属分类：主食面食家常菜早餐

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