菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 主食家常菜

“红色吉祥菜”金银满仓独家

不做妖精好多年

“红色吉祥菜”金银满仓的做法

1张图片

“少爷点名要炒饭吃，为了营养全面点，给他做什锦炒饭。
同样也是麦饭石锅的试用菜谱。
不负期望，炒好饭盛出来，锅还是好干净的，名副其实的不粘锅。”

食材明细

主料

鲍鱼 1个
猪肉 50克
白菜 80克
芹菜 50克
青椒小许
胡萝卜 小许
鸡蛋 2个
白米饭 200克
红椒小许

辅料

大葱 1棵
食用油 小许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

金银满仓的做法步骤

1
鲍鱼洗净，冷水下锅。洗鲍鱼之前试了下鲍鱼跳舞，可惜没法帖视频上来。
2
煮开锅，只要能轻易把贝肉取下来就可以啦，一般开锅2分钟即可，根据鲍鱼大小的区别而不同。
3
取一个鲍鱼切块，红椒切丝，放一起。
4
鸡蛋打散。
5
热锅放小许食用油，倒入蛋液。
6
炒熟。
7
倒出来。
8
切好的肉丁，白菜，芹菜，青椒，胡萝卜，大葱。
9
肉丁直接放煎蛋的锅里翻炒。
10
放食盐。
11
翻炒至肉丁断生。
12
放所有配菜翻炒。
13
放生抽。
14
翻炒至蔬菜断生。
15
放米饭，翻炒。
16
放鸡蛋。
17
放鲍鱼和红椒。
18
翻炒均匀即可。
19
装盘。
20
成品。
21
看看米饭盛出来后的harthsun麦饭石不粘锅，真的不粘哦。

小窍门

不要把米饭全部炒开，留一些白色米粒，才是金银分明。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

金银满仓的更多做法

你可能还喜欢

主食家常菜