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香菇炒饭

香菇炒饭的做法

3张图片

食材明细

主料

香菇 30g
洋葱 20g
虾皮 20g
米饭 1碗

辅料

精盐 1匙
白糖 ½匙
胡椒粉 ½匙
料酒 1勺
蒸鱼酱油 2勺
橄榄油 适量
麻油适量

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇炒饭的做法步骤

1
香菇提早半小时用温水泡发。
2
捞起切片。
3
洋葱切片。
4
泡香菇的水加入所有调味料（除了油）拌匀。
5
热锅注油，炒香洋葱。
6
下香菇与虾皮翻炒均匀后倒香菇水煮沸。
7
最后放米饭翻炒收汁，起锅前滴麻油增香。

来自美食天下萌萌虾球的作品

使用的厨具：不粘锅

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