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孜然花肉白玉菇的做法

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作为harthsun麦饭石不粘锅的试用菜谱,今天先做个炒菜。
不知道是不是心理作用,觉得今天菜特别好吃。
嘻嘻😜。

食材明细

主料
辅料

孜然花肉白玉菇的做法步骤

  • 孜然花肉白玉菇的做法步骤:1
    1
    白玉菇洗净。
  • 孜然花肉白玉菇的做法步骤:2
    2
    取花肉和孜然粉。
  • 孜然花肉白玉菇的做法步骤:3
    3
    菜心洗净,取菜梗,纵切。
  • 孜然花肉白玉菇的做法步骤:4
    4
    花肉,胡萝卜,洋葱切粗条,取青辣椒也切粗丝。
  • 孜然花肉白玉菇的做法步骤:5
    5
    胡萝卜丝冷水下锅。
  • 孜然花肉白玉菇的做法步骤:6
    6
    煮开锅放菜梗,菜梗变色捞出。
  • 孜然花肉白玉菇的做法步骤:7
    7
    放白玉菇,再次煮开锅。
  • 孜然花肉白玉菇的做法步骤:8
    8
    捞出备用。
  • 孜然花肉白玉菇的做法步骤:9
    9
    小火把麦饭石不粘锅烧干水分,放食用油。
  • 孜然花肉白玉菇的做法步骤:10
    10
    油热放五花肉翻炒,能看出来,油还是花生油的原黄色。
  • 孜然花肉白玉菇的做法步骤:11
    11
    花肉熟透,油脂还是花生油的原色,说明不粘锅还没油烟。
  • 孜然花肉白玉菇的做法步骤:12
    12
    取辣椒和洋葱。
  • 孜然花肉白玉菇的做法步骤:13
    13
    放肉里。
  • 孜然花肉白玉菇的做法步骤:14
    14
    放食盐翻炒。
  • 孜然花肉白玉菇的做法步骤:15
    15
    放生抽翻炒均匀。
  • 孜然花肉白玉菇的做法步骤:16
    16
    放焯水后的食材。
  • 孜然花肉白玉菇的做法步骤:17
    17
    翻炒均匀。
  • 孜然花肉白玉菇的做法步骤:18
    18
    放鸡精。
  • 孜然花肉白玉菇的做法步骤:19
    19
    放孜然粉,翻炒均匀即可。
  • 孜然花肉白玉菇的做法步骤:20
    20
    装盘。
  • 孜然花肉白玉菇的做法步骤:21
    21
    成品。
来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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