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花开富贵独家

花开富贵的做法

2张图片

“六朵花儿绽开寓意着花开富贵，六六大顺，做法简单，清淡可口，营养美味，过年做给家人们吃吧，招待客人也很喜庆。”

食材明细

主料

豆腐皮 1张

辅料

杞子 6粒
小番茄 3个
碗汁： 适量
蚝油少许
糖少许
香油少许
生粉少许

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

花开富贵的做法步骤

1
备食材豆腐皮，用温水冲洗一下。
2
辅料。
3
一张豆腐皮如图切分三张。
4
再对折。
5
如图，把豆腐皮刀切2/3留1/3不切断。
6
一张豆腐皮可做2朵。
7
取一张切好的从一端卷起到另一端。
8
卷好了，如图，像一朵花儿，花儿底部用牙签扦插固定好。
9
依次做好其他的。
10
锅中水烧开，把花朵放入沸水中烫2分钟。
11
捞起沥水。
12
热锅放碗汁下去煮开。
13
如图，把六朵豆腐皮花朵摆在碟中，小番茄摆在每朵花间隔中淋上酱汁。
14
最后把杞子当花蕊点缀下就完成了。
15
成品图。
16
成品图。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜家常菜

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