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凉拌海蜇头的做法

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海蜇头,是指水母的触须部位,是海蜇中的精品,其口感爽脆,营养极为丰富,含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘、胆碱等成分。有促进上皮形成、扩张血管、降低血压、消痰散气、润肠消积等功能,同时还能清肠胃,保障身体健康。这一盘凉拌海蜇头在外面得上百元,在家却十几块就可以比的很满足。

食材明细

主料
辅料

凉拌海蜇头的做法步骤

  • 凉拌海蜇头的做法步骤:1
    1
    材料洗净备好。
  • 凉拌海蜇头的做法步骤:2
    2
    海蜇头切丝浸泡2-3小时,泡去盐分。
  • 凉拌海蜇头的做法步骤:3
    3
    胡萝卜、黄瓜切丝,葱蒜切碎。
  • 凉拌海蜇头的做法步骤:4
    4
    备好的材料放入大碗中,加入所有调味料搅拌均匀。
  • 凉拌海蜇头的做法步骤:5
    5
    加入海蜇头搅拌均匀,装盘即可。
  • 凉拌海蜇头的做法步骤:6
    6
    哈哈😄,简单凉拌菜也能吃的很满足。

小窍门

海蜇头浸泡处理一定要到位。一般买来的都是腌制的,切丝浸泡几个小时,去除多余盐分等。
来自 美食天下 诗心乖乖 的作品
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