菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜老人朋友聚餐午餐

麻油雪菜

麻油雪菜的做法

1张图片

“最简单的炒法，配上一碗白粥，感觉特别清爽”

食材明细

主料

雪菜一把

辅料

生姜适量

配料

麻油适量
盐适量
糖适量
蒸鱼豉油 适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

麻油雪菜的做法步骤

1
雪菜一把，用清水浸泡，换几次水
2
清洗干净，沥干水份
3
切成碎末
4
用手团起来，拧干水份
5
锅中不放油，开小火慢慢干煸
6
将雪菜煸干后铲到旁边，在锅中放少许油，将生姜末炒出香味
7
将雪菜与生姜末炒匀
8
加入1匙的蒸鱼豉油和半碗开水，这个雪菜自己家里腌的，我又泡得时间挺长，不咸
9
加入少许白糖提味
10
加入少许味精
11
淋入麻油
12
快速翻炒均匀即可

来自美食天下含雪玫瑰的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜老人朋友聚餐午餐

你可能还喜欢

热菜家常菜老人