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素鲍鱼的做法

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鲜香菇随便来几刀做出的素鲍鱼比真鲍鱼都要好吃,味道不仅鲜美而且颜值也高,绝对是我家春节餐桌上的一匹黑马🐴

食材明细

主料
辅料

素鲍鱼的做法步骤

  • 素鲍鱼的做法步骤:1
    1
    食材准备。
  • 素鲍鱼的做法步骤:2
    2
    去掉根部。
  • 素鲍鱼的做法步骤:3
    3
    改成花刀,横竖对切就成十字花刀了。
  • 素鲍鱼的做法步骤:4
    4
    焯水。
  • 素鲍鱼的做法步骤:5
    5
    攥干水分备用。
  • 素鲍鱼的做法步骤:6
    6
    裹上一层生粉。
  • 素鲍鱼的做法步骤:7
    7
    下锅煎至金黄色。
  • 素鲍鱼的做法步骤:8
    8
    就这样就可以了。
  • 素鲍鱼的做法步骤:9
    9
    调好的料汁备用糖+醋+蚝油+生抽+淀粉+盐+鸡精所有调料放在一起搅匀。
  • 素鲍鱼的做法步骤:10
    10
    口味可以自己尝试着调,因为每个人喜欢的口感不一样,这个因人而异锅中加底油倒入料汁。
  • 素鲍鱼的做法步骤:11
    11
    然后放煎好的香菇。
  • 素鲍鱼的做法步骤:12
    12
    大火收汁汤汁粘稠出锅喽。
  • 素鲍鱼的做法步骤:13
    13
    装盘颜色很诱人。
  • 素鲍鱼的做法步骤:14
    14
    看起来食欲大增。
  • 素鲍鱼的做法步骤:15
    15
    成品。
  • 素鲍鱼的做法步骤:16
    16
    成品。
来自 美食天下 董小伊 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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