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五彩蛋炒饭

五彩蛋炒饭的做法

1张图片

食材明细

主料

米饭一大碗
鸡蛋两个
胡萝卜 一根
火腿肠 一根
洋葱四分之一个

辅料

葱叶适量

配料

盐少许
白胡椒粉 少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

五彩蛋炒饭的做法步骤

1
洋葱、火腿肠切末，胡萝卜擦丝后切末
2
鸡蛋磕入碗中，加少许盐、白胡椒粉、两匙温水，打散成蛋液
3
锅中倒少许油，放入洋葱煸炒出香味后盛出
4
放入胡萝卜末煸炒出香味后盛出
5
锅中放油，倒入蛋液，用筷子快速划散
6
炒好的鸡蛋块盛出
7
锅中放少许油，将米饭倒入，炒至粒粒分明
8
将煸炒过的洋葱末、胡萝卜末和鸡蛋倒入锅中，加少许盐，翻炒均匀
9
将火腿肠末和葱末倒入锅中
10
翻炒均匀即可出锅

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使用的厨具：炒锅

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