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蒜蓉金针菇蒸虾的做法

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年的脚步越来越近了,这两天去超市可真热闹,灯笼对联都挂起来了,各种各种的年货礼盒也堆起来了。现如今老百姓生活条件好了,年夜饭的花样也很多,无论在何地都能买到想要的食材。传统的年夜饭除了鸡鸭鱼肉,海鲜也是必不可少的,尤其是虾这种海鲜,几乎是家家户户过年餐桌上的必备菜。
分享一道虾的做法,好吃又好看,过年招待亲友倍儿有面子。

食材明细

主料
辅料

蒜蓉金针菇蒸虾的做法步骤

  • 蒜蓉金针菇蒸虾的做法步骤:1
    1
    挑出虾线,剪掉虾腿和虾枪,加入料酒和胡椒粉,少许盐腌制片刻。
  • 蒜蓉金针菇蒸虾的做法步骤:2
    2
    金针菇切掉根部,撕成小细条,平铺在盘子底部。
  • 蒜蓉金针菇蒸虾的做法步骤:3
    3
    然后将腌好的的虾摆到金针菇上面,再放入生姜和大蒜末。淋一点蒸鱼豉油,撒少许白糖,盐。上锅蒸5分钟,虾子变红即可关火。
  • 蒜蓉金针菇蒸虾的做法步骤:4
    4
    另起锅烧一勺热油,趁油热的时候淋在虾上面。
来自 美食天下 御鲜生 的作品
使用的厨具:焖烧锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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