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韭菜鸡蛋糊饼

韭菜鸡蛋糊饼的做法

3张图片

食材明细

主料

玉米面 150克
韭菜 180克
鸡蛋 2个
虾皮适量

辅料

香油适量
盐适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

韭菜鸡蛋糊饼的做法步骤

1
1、玉米面内分次加水150克
2
2、用筷子不停地搅拌均匀，成疙瘩状
3
3、韭菜洗净沥干水分，切碎；调入适量香油，搅拌均匀。
4
4、锅内放油将鸡蛋炒熟
5
5、将剁碎炒熟的鸡蛋、虾皮加入韭菜内
6
6、加入盐搅拌均匀
7
7、将玉米面倒入平底锅中，用手将面压平
8
8、将韭菜馅放在玉米饼上，摊平。盖上盖子，小火烙5分钟左右即可。

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使用的厨具：平底锅

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