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肉末豆腐

农村家庭小厨

肉末豆腐的做法

4张图片

食材明细

主料

豆腐适量
肉末适量

辅料

鸡蛋 1个

调料

食用油 适量
盐适量
豆瓣酱 适量
鸡精适量
十三香 适量
酱油适量
小米椒 适量
淀粉适量

微辣口味
焖工艺
十分钟耗时
简单难度

肉末豆腐的做法步骤

1
准备食材。
2
豆腐放在鸡蛋液里过一下。
3
放油里煎。
4
煎至两面金黄铲出来备用。
5
锅内留底油煸香肉沫以后，放豆瓣酱，酱油，大蒜子翻炒。
6
加水没过肉沫，烧开倒入豆腐。
7
加入小米椒，放盐，十三香调味，继续煮开。
8
汤汁快干时，放鸡精翻炒，再加入水淀粉勾芡。
9
出锅。
10
成品。

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