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孜然豆腐

孜然豆腐的做法

1张图片

“豆制品都是我的最爱，简单又好吃的孜然豆腐比肉更好吃哦”

食材明细

主料

豆腐一块
红辣椒 适量
大蒜苗 1根

辅料

孜然粉 适量
蚝油 2勺
生抽 1勺
料酒 1勺
白糖少许
食用油 适量

原味口味
未知难度

孜然豆腐的做法步骤

1
豆腐一块切成自己喜欢的形状。
2
红辣椒、大蒜苗切末。
3
将所有调味料用温水混合待用。
4
起油锅下入豆腐。
5
两面煎至金黄后撒入适量孜然粉。
6
倒入调好的汁慢火焖十分钟左右让豆腐入味，放入辣椒和大蒜末翻炒至断生即可。
7
哈哈～一人一盘都不够吃。

小窍门

调味料根据自己的口味去调整哈，我口味比较清淡，觉得蚝油和生抽的味道已经够了，所以没有放盐了。

来自美食天下黎铭SHU 的作品

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