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柠檬鸡西兰花

柠檬鸡西兰花的做法

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“材料简单，做起来也很简单，酸辣爽口很美味，搭配糙米饭，就是非常好的减脂餐。”

食材明细

主料

鸡腿 3个
西兰花 1棵

辅料

柠檬 1个
辣椒 1只
香菜 1棵
姜 1小块
葱段 2根
料酒 1汤匙
生抽 1汤匙
蒜 1瓣
盐适量
橄榄油 适量

酸咸口味
拌工艺
一小时耗时
普通难度

柠檬鸡西兰花的做法步骤

1
准备好食材。
2
鸡腿去骨去皮，不想去骨也可以直接煮。
3
放入锅内加入水，料酒，姜片，葱段，煮大约8分钟取出，煮太久容易老呦。
4
西兰花切小朵，柠檬切片。
5
调泰式风味料汁：辣椒切碎，蒜切碎姜切末香菜切碎一起放碗里，倒入生抽，半个柠檬挤汁，加点儿盐和橄榄油搅拌均匀。
6
沸水放入西兰花煮30秒左右捞出过冷水。
7
煮好的鸡肉撕成小块。
8
加入西兰花一起和料汁搅拌均匀。

来自美食天下緣豆兒的作品

使用的厨具：煮锅

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