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猪肉炖白菜独家

柠檬小厨～～

猪肉炖白菜的做法

2张图片

“猪肉炖白菜最适合冬季吃，暖暖的一锅，营养又美味！”

食材明细

主料

煮熟的五花肉 300g

辅料

白菜一小颗
豆果 100g
姬菇 150g
葱姜适量
八角适量
菜籽油 适量

咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
高级难度

猪肉炖白菜的做法步骤

1
煮熟的五花肉晾凉切片，自已吃厚薄随意。
2
白菜洗净切块。
3
姬菇备用。
4
锅中倒入菜籽油下入五花肉片煸炒。
5
煸炒出油下葱姜八角花椒继续煸炒，把五花肉煸干。
6
下入白菜，豆果，姬菇。
7
翻炒均匀，烹黄酒，倒入生抽。
8
加水，盐，少许糖提鲜，食材都煮软烂后加入鸡精，胡椒粉即可出锅！
9
成品，洒上蒜花，鲜美入味！
10
成品！

小窍门

五花肉一定要买品质好的，用葱姜八角料酒先煮熟。等凉了再切片！

来自美食天下柠檬小厨～～的作品

使用的厨具：炒锅

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