首先打开1瓶可乐，把它倒入装入牛肉片的盆里，刚好没过肉的程度就可。也可以用洋葱末和梨末代替，但是可乐操作简单，又有软化肉，去肉腥的作用，所以本教程里就用可乐来味肉了。

把酱油和糖稀倒入盆中，洋葱切丝，大葱切丝，胡萝卜切小片，香菇切片，辣椒切丁一同放入盆里，然后搅拌均匀入味。

放入冰箱冷藏20-30分钟。

冷藏好的肉拿出来放入烤盘里开始烤起来。肉变色，9成熟了可以拿出来，牛肉烤大了会变硬，所以差不多看着熟了就可以。

拿出来装盘了。可以拿生菜包起来吃，也可以当饭菜，绝对下饭哦。