手机访问
巧克力布朗尼
巧克力布朗尼的做法步骤
-
1准备好材料，分离蛋白、蛋黄。 -
2黄油室温软化。
-
3然后加入60克糖打发。
-
4再分次加入蛋黄，搅拌均匀。
-
5黑巧克力隔水融化。
-
6已隔水融化的黑巧克力加入黄油蛋糊中搅拌均匀。
-
7再加入可可粉、香草精拌匀成巧克力糊。
-
83个蛋白加入60克糖打至拉出小尖角。
-
9取1/2打好的蛋白入巧克力糊中拌匀。
-
10加入已过筛的低粉拌均匀。
-
11加入已过筛的低粉拌均匀。
-
12再加入剩下的蛋白霜拌匀。
-
13加入核桃和酒浸葡萄干拌匀成面糊。
-
14倒入模具中。
-
15烤箱160度，烤约40分钟。
-
16好吃的不得了~
