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“卤菜是大家都比较喜欢吃的美味，也是家常菜，卤味咸鲜都适合大多数人的口味。肉质也嫩香入味，营养丰富。卤制调味品大多具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。所以使用卤制原料，除了满足人体对蛋白质及维生素等的需求外，还能达到开胃，增加食欲的目的。”