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瓜丝双耳

瓜丝双耳的做法

4张图片

食材明细

主料

黄瓜适量
木耳适量
银耳适量

辅料

盐适量
麻油适量
芥末油 适量
豆豉辣酱 （或辣椒油）适量
糖适量
醋适量
沙茶酱 适量

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
普通难度

瓜丝双耳的做法步骤

1
银耳水发摘净
2
木耳水发摘净
3
锅加水银耳入锅汆烫过凉备用
4
锅加水木耳入锅汆烫过凉备用
5
将所有调料拌匀成料汁（按个人口味，这没有一定之规，调料可增可减，只要自己喜欢）
6
黄瓜切丝
7
将所有食材加入料汁碗中拌匀即可
8
非常爽口～

小窍门

银耳和木耳均是天然滋补品，营养丰富，具有益肺补肾、健肤美容、预防动脉硬化之功效。

友情提示：此菜品辛辣调料较多，调制时请谨慎下料，尤其是新手筒子。不喜欢的可不放，或少放一滴一滴加进去～～

来自美食天下丹青竹韵的作品

使用的厨具：炒锅

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