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冬阴功汤

冬阴功汤的做法

2张图片

“冬阴功是一道泰国菜，冬阴是酸辣的意思，功是指的虾，泰式餐厅都有此菜！”

食材明细

主料

基围虾 半斤
白贝 1斤

辅料

柠檬半个
冬阴功料包 1份
白菇少许

酸咸口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

冬阴功汤的做法步骤

1
虾洗净去须。
2
白贝洗净。
3
冬阴功料1份网上买来的，有干料包，椰汁包，冬阴功酱。
4
白菇少许。
5
白菇与柠檬切片。
6
鱼露1瓶，如没有，不放也行。
7
锅烧油，把虾头扭下入锅煸炒出油。
8
炒成这样。
9
加入水，水多点才好吃。
10
水开后放入虾、白菇、白贝。
11
倒入椰浆，加鱼露一小勺。
12
煮至白贝壳开，放入柠檬片。
13
调料己有盐味，不需加盐了。
14
非常开味可囗。

来自美食天下鑫姐厨房的作品

使用的厨具：煮锅

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