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花菇烩豆腐独家

花菇烩豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

豆腐一小块
花菇六朵

辅料

红椒半个
青椒半个
葱适量
蒸鱼豉油 少许
淀粉一勺
姜适量

原味口味
未知难度

花菇烩豆腐的做法步骤

1
准备好豆腐一小块，红椒半个，青椒半个，花菇六朵。
2
豆腐切半厘米的片，花菇切厚片，青红椒切小块，葱姜切末。
3
小碗里放一勺淀粉，用水调成淀粉汁。
4
锅中放油，煎豆腐。
5
把豆腐煎至两面金黄，盛出备用。
6
锅中再次放油，爆香葱姜。
7
放入花菇片翻炒。
8
花菇炒香后倒入少许蒸鱼豉油调色。
9
再倒入两小碗水，放适量盐调味。
10
水开放豆腐片。
11
让汤汁吃饭豆腐里，汤汁变少时放入青红椒块。
12
青红椒断生后，倒入水淀粉勾芡。
13
装盘，花菇烩豆腐就做好啦，花菇香，豆腐嫩，太下饭。

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