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竹荪冻豆腐牛腩汤独家

竹荪冻豆腐牛腩汤的做法

3张图片

“高蛋白，低脂肪的滋补汤品，营养美味不油腻。”

食材明细

主料

牛腩 200克
竹荪适量
冻豆腐 1块

辅料

葱适量
姜 1块
盐适量

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

竹荪冻豆腐牛腩汤的做法步骤

1
准备的原料。
2
牛腩加清水，葱，姜烧开汆水。
3
温水洗净牛腩表面浮沫。
4
重新换上开水，加葱，姜烧开。
5
小火炖到牛肉酥烂。
6
竹荪去头尾，留杆，泡软！
7
冻豆腐化开，切块。
8
再加入煮好的牛腩中，加盐煮开，再小火炖十分钟左右。
9
撒点葱花就可以。

小窍门

1、冻豆腐t提前冰箱冷藏化开。
2、竹荪头部伞有异味，要去除。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：汤锅、砂锅

所属分类：汤类家常菜

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