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年夜饭----红烧鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

红烧鱼的做法步骤

  • 年夜饭----红烧鱼的做法步骤:1
    1
    鲤鱼宰杀干净。洗净去腥筋,改成一字花刀。
  • 年夜饭----红烧鱼的做法步骤:2
    2
    放入盆中,加葱姜料酒腌制30分钟。
  • 年夜饭----红烧鱼的做法步骤:3
    3
    锅内加油。放入鲤鱼。
  • 年夜饭----红烧鱼的做法步骤:4
    4
    煎制双面金黄捞出备用。
  • 年夜饭----红烧鱼的做法步骤:5
    5
    锅内加底油,加入葱姜蒜,干辣椒,大料爆香。
  • 年夜饭----红烧鱼的做法步骤:6
    6
    加入红油豆瓣酱,加入红烧酱。炒出红油。
  • 年夜饭----红烧鱼的做法步骤:7
    7
    加水。把鱼放进去。
  • 年夜饭----红烧鱼的做法步骤:8
    8
    加生抽。蚝油,盐。味精。料酒。糖。醋。
  • 年夜饭----红烧鱼的做法步骤:9
    9
    水开加盖子。焖20分钟。
  • 年夜饭----红烧鱼的做法步骤:10
    10
    大火收汁,放入香菜。
  • 年夜饭----红烧鱼的做法步骤:11
    11
    汤汁浓稠。出锅。大功告成,求赞。求关注。求收藏。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  

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