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香煎肉饼

香煎肉饼的做法

2张图片

“这款肉饼可做汉堡的夹心,用猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅、鱼肉馅都可以，可切开食用。”

食材明细

主料

猪肉馅 适量

辅料

鸡蛋适量
腌料适量
料酒适量
姜粉适量
酱油适量
胡椒粉 适量
盐适量
葱适量
淀粉适量

原味口味
煎工艺
半小时耗时
普通难度

香煎肉饼的做法步骤

1
准备食材。
2
猪肉馅调入腌料、盐、料酒、姜粉、酱油、胡椒粉等腌制。
3
放入葱花。
4
拌匀。
5
裹炸粉磕入一枚鸡蛋，调入适量水搅成面糊。
6
取一团肉馅压成肉饼，蘸匀蛋液。
7
取一团肉馅压成肉饼，蘸匀蛋液。
8
饼铛烧热刷油放入肉饼。
9
烙熟即可。

小窍门

蘸蒜蓉辣酱食用。

来自美食天下 Qiuyue0815 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：面食

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