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茴香鸡蛋饼

茴香鸡蛋饼的做法

4张图片

“茴香鸡蛋饼，原料简单、易制作，几分钟之内就可以完成哦。做为早餐是最合适不过了，操作时间短，很快就可以上桌，加入鸡蛋，使这个饼多了营养又暄软，喜欢的朋友可以做起来喽。”

食材明细

主料

茴香 130克
鸡蛋 1个
面粉 50克

辅料

盐 3克
食用油 适量

咸鲜口味
烙工艺
十分钟耗时
简单难度

茴香鸡蛋饼的做法步骤

1
原料：茴香（洗净、沥干、切碎），面粉和鸡蛋。
2
鸡蛋去壳打入装有茴香的盆中，用筷子搅拌均匀。
3
加入面粉，搅拌至无干粉。
4
锅中倒少许油，将茴香面糊倒入锅中，用小勺子摊平，小火烙。
5
底面烙至定型，将茴香饼翻面，烙至金黄色即可。
6
烙好的饼切块装盘上桌。
7
趁热吃一块吧。

小窍门

茴香洗净后，沥下水再切碎，加入面粉后，如果面糊较干，可以加少许的清水。茴香有清香味，加入盐调味即可，清清淡淡的很好吃。

来自美食天下冬季心情的作品

使用的厨具：不粘锅

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