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香辣肉酱豆腐

香辣肉酱豆腐的做法

2张图片

“拌米拌面百搭，越吃越香，百吃不腻。”

食材明细

主料

内脂豆腐 1块
猪肉丁 200g

辅料

松茸杏鲍菇牛肉酱 适量
亚麻籽油 适量
醋适量
姜适量
胡椒粉 适量
盐适量
葱适量
蒜适量
酱油适量

微辣口味
蒸工艺
三刻钟耗时
普通难度

香辣肉酱豆腐的做法步骤

1
准备食材。
2
豆腐放容器中，用刀划成小块。
3
放笼屉蒸制5分钟左右。
4
炒锅放亚麻籽油，烧热放肉丁翻炒。
5
调入食醋去肉腥，放入牛肉酱翻炒。
6
调入酱油、花椒粉、葱姜蒜翻炒。
7
倒入适量水，调入盐。
8
烹熟，出锅前放入胡椒粉等。
9
取出蒸好的豆腐。
10
把酱汁儿浇在豆腐上即可。

小窍门

豆腐蒸出来后会有汤汁儿，可把汤汁儿倒入肉酱中一起煮。

来自美食天下 Qiuyue0815 的作品

使用的厨具：蒸锅

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