菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

回锅肉独家

农村家庭小厨

回锅肉的做法

7张图片

“鲜香麻辣，下饭神器。”

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

大蒜苗 适量
红椒适量
姜蒜适量

调料

食用油 适量
盐少量
鸡精适量
豆瓣酱 适量
花椒适量
料酒适量
小葱适量
白菜梗 适量

蒜香口味
爆工艺
十分钟耗时
简单难度

回锅肉的做法步骤

1
准备食材。
2
锅内加水，下肉，姜葱，料酒煮。
3
用筷子，中间能扎得动，就捞出来，洗净。
4
切薄片，备用。
5
花椒粒煸香。
6
放肉翻炒。
7
煸出油，下蒜头，生姜，豆瓣酱炒出红油。
8
倒入大白菜梗，红椒翻炒，炒到断生。
9
下大蒜白，放少许盐，鸡精，调味，翻炒。
10
最后放大蒜叶，翻炒。
11
出锅。
12
好香，煸出油的肉，吃起来不腻。
13
下饭神器😁

小窍门

能吃很辣的可以放小米椒。

来自美食天下农村家庭小厨的作品

所属分类：热菜家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

回锅肉的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜