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鲫鱼萝卜汤

鲫鱼萝卜汤的做法

1张图片

食材明细

主料

萝卜 1条(3斤)
鲫鱼 2条(800)g

辅料

盐适量
姜 1小块
葱 2根
料酒 1大匙

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

鲫鱼萝卜汤的做法步骤

1
鲫鱼洗净，用1茶匙盐和1大匙料酒里外抹匀，腌15分钟。
2
萝卜去皮切粗丝。
3
姜切片，葱切葱花。
4
萝卜放入适量的水煮开。
5
热油锅，把鲫鱼煎至两面金黄，姜片在翻面的时候放入爆一下。
6
把煎透的鱼和姜片放入萝卜汤中，慢炖20分钟。
7
放盐调味。
8
撒上葱花即可。
9
奶白鲜美的萝卜汤。

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使用的厨具：煮锅

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