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【木木菜系】木木炒面

放开、放不开

【木木菜系】木木炒面的做法

3张图片

“因为家里有四个人，所以做的量也是四人份的。。。。

人少的话，把食材适量减少一些就好了。

食材不用一定按照所写的那些，喜欢吃什么，都是可以放进去的，只要把食材切的大小均匀就好了。”

食材明细

主料

炒面适量
豆干三片
白菜一片
青椒两个
洋葱半个
胡萝卜 一根

辅料

葱片适量

配料

盐适量
鸡精适量
胡椒粉 适量
生抽适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

木木炒面的做法步骤

1
准备食材：炒面【因为我家有四个人，所以买的面比较多】、豆干、白菜、青椒、洋葱、胡萝卜。
2
豆干洗净，切丝。
3
胡萝卜洗净，切丝。
4
白菜洗净，切丝。
5
青椒洗净，切丝。
6
洋葱去皮，洗净，切丝。
7
葱切片。净锅上火，倒入适量油，烧热，放入葱片爆炒。
8
待炒出葱香时，放入食材，爆炒。
9
不断翻炒。
10
待食材半熟时，加入炒面。
11
不断翻炒。放入生抽。
12
放入适量盐、鸡精、胡椒粉，翻炒。
13
待食材和炒面都熟透后，出锅。
14
盛入盘中。

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使用的厨具：不粘锅、炒锅

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