元宝馒头
元宝馒头的做法步骤
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1南瓜切块,加少许水,用微波炉微熟 -
2用勺子压成泥 -
3南瓜泥晾凉后,加入面粉,酵母和水和成稍微硬一些的面团,盖上保鲜膜发酵 -
4发酵好的面团,排气后多揉几遍 -
5分割成等分量的面团,搓成圆柱形 -
6取一个圆柱形,两边压扁 -
7把侧面向中间捏合 -
8整一下形,即成一个元宝馒头生坯 -
9笼屉刷油,放入生坯,上汽后蒸15分钟,焖2分钟揭盖 -
10黄灿灿的一篮子“元宝”,发大财了😄










